Cette étape est le moment qui récompense l’apiculteur des soins apportés aux abeilles tout au long de l’année.
Cette année, la date de la récolte a été fixée au 23 août lors de la précédente visite hebdomadaire.
La veille de la date fixée pour l’extraction, deux compères apiculteurs ont posé un chasse-abeille entre le corps et les hausses des ruches en production.
Le chasse-abeilles est un accessoire qui ne permet aux abeilles que la circulation dans un sens : de la hausse ou des hausses à récolter vers le corps de ruche, soit du haut vers le bas. Le principe de base du fonctionnement est celui de l’entonnoir : une entrée large, une sortie étroite et ensuite un système de non-retour.
Le jour de la récolte, nous sommes venus prélever les hausses comportant une majorité de miel « mûr » operculé par les abeilles. Cette opération a pu se faire en totale sérénité, en évitant les piqûres et emporter trop d’abeilles dans la miellerie grâce à l’opération menée la veille.
Arrivés dans la miellerie, nous désoperculons chaque cadre de hausse à l’aide d’un grand couteau, puis déposons les cadres dans l’extracteur.
Puis nous stockons le miel extrait dans un maturateur pour quelques jours.
